Wilder Genuss vom Bauländer Damwild
Unsere Wildgerichte aus eigenem Gehege sind bei Kennern sehr geschätzt. Kennen Sie aber auch schon unsere Wildsalami oder unseren Hirschschinken vom eigenen Bauländer Damwild zum verschenken oder selbst genießen?
Bauländer Wildsalami
Der hohe Anteil an Bauländer Damwild und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Wildsalami stammt zu 100 % vom Bauländer Damwild aus unserem eigenen Gehege.
Bauländer Hirschschinken
Zarter Geschmack mit feiner rauchiger Note
Unter den Schinkensorten ist der Hirschschinken mit seinem besonders edlen Wildgeschmack eine wahre Delikatesse. Seine dunkelrote Farbe und angenehm weiche Konsistenz sorgt bei Liebhabern für puren Genuss.
Genussidee für zu Hause und für besondere Anlässe:
Ein Hirsch-Carpaccio aus unserem Bauländer Hirschschinken mit verschiedenen Saucen oder Pesto.
Damwildspezialitäten
Wilder Genuss für besondere Anlässe. Kontaktieren Sie uns für Ihr Genusspaket vom Bauländer Damwild.
Gerne versenden wir Ihnen auch unsere Spezialitäten per Post.
